店主のブログ

【イベントレポート】ヨーロッパと日本のワイン10種飲み比べ!
【第6回】日本ワインとスパイスのマリアージュを楽しむワークショップ
ワインにおける酵母の役割と、野生酵母と培養酵母の違いとは?
ワインビネガーって何?その歴史と作り方を解説
ワインのヴィンテージって、何のこと?その意味を解説
収穫のお手伝いに参加してきました!
BistroAmpersandのシェフとココ・ファーム・ワイナリーに行ってきました!
ワインのアルコール度数って、どうやって決まるの?
スパークリング、シャンパン、ペティアン、ペットナット、それぞれのワインの違いは?