店主のブログ

2023年11月14日に、北鎌倉の浄智寺で新酒を愉しむイベントを開催しました。ゲストにお招きしたのは、山梨の老舗ワイナリー「白百合醸造」と「シャトージュン」の営業責任者の松本さんと道間さん。  ...

2023年9月30日、葉山にある古民家複合施設「楚々葉山」にてディナーイベントを開催しました。 目次 三浦のシェフLorigaの伊藤さんのお料理に、当店から日本ワインをペアリングして楽しんで...

第9回となる"スパイスつまみの会"が開かれました。鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。完成したスパイスつま...

第８回となる"スパイスつまみの会"が開かれました。鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。完成したスパイスつま...

第7回となる"スパイスつまみの会"が開かれました。鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。完成したスパイスつま...

2023年9月10日、葉山の古民家で、ヨーロッパと日本のワインを10種飲み比べるイベント「FIND YOUR OWN WINE」を開催しました。とても楽しく学びの多いイベントとなりました！ さぁ...

第6回となる"スパイスつまみの会"が開かれました。鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。完成したスパイスつま...

山梨県にある旭洋酒さんにお声がけ頂き、ブドウの収穫のお手伝いに行ってきました！2023年9月11日、集合に間に合うよう鎌倉を出るのは朝の5時。初めての収穫体験にワクワク、遠足の前日ような気分で夜...

鎌倉駅からすぐのBistro Ampersandで、2023年12月にココ・ファーム・ワイナリーの醸造責任者を招いたメーカーズイベントを開催することになりました！そこで先日、Bistroのシェフ...

第５回となる"スパイスつまみの会"が開かれました。鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。完成したスパイスつま...