【イベントレポート】ヨーロッパと日本のワイン10種飲み比べ！

2023年9月10日、葉山の古民家で、ヨーロッパと日本のワインを10種飲み比べるイベント「FIND YOUR OWN WINE」を開催しました。とても楽しく学びの多いイベントとなりました！

さぁ、先入観抜きに、ワインと向き合おう

　共にイベントを創った橋本亜季さんと初めてお会いしたのは、日本ワイン酒場じゃん。最初は酒場のお客様としていらしていただいた亜季さんご夫婦は、とても良いオーラをまとっていました。料理研究家であって、ワインの資格を持つ（そしてフラワーデザイナーでもある）多才な亜季さんとの出会いに私たちも刺激を受け、話も盛り上がり、7月に鎌倉・材木座で、夏の発酵つまみと日本ワインのイベントを実施しました（その時のレポートはこちら）。亜季さんとのコラボイベント第二弾として企画したのが、この度、葉山の古民家で開催したイベント。イベントの内容を何度も打ち合わせしている中で、お互いに、「こんなイベントがあったらいいよね！」と決めたコンセプトは、「自らの感性でいろんなワインと向き合う」という事でした。ヨーロッパ、日本のワイン10種類と、亜希さんのスパイスを使った料理、日本ワイン酒場じゃんの和の料理と合わせて、参加者の皆さんが、あらゆる先入観を抜きに、ご自身の感性でワインと向き合っていただく時間を作り上げたいと思い準備を進めていきました。

👆会場は葉山のSEE THE SUNという古民家施設

👆亜季さん（左）と。

10種類のワインと季節の食材を使った料理

　まだまだ残暑が厳しい9月10日にイベントを開催。葉山の森戸海岸から少し住宅街に入った場所に位置するSEE THE SUNは、本当に奥まった場所なので迷われる方が続出…笑。予定の時間をよりも少し遅れてイベントがスタートしました。当日、来ていただいた皆さんのお手元には、メモを取るための資料が配布され、最初のワインは白ワインが三種類並びます。最初の前菜は、豆とシャインマスカットのサラダと、夏野菜の揚げびたしからスタートです。

ワインはボトルにアルミホイルが巻いてあり、まずは事前情報と先入観抜きで、ワインと食事を合わせていただきます。素直に感じたことを紙にメモしていただきました。

白ワイン3種類のあとは、ロゼ・オレンジを三種類、それに合わせた料理はヨーグルトソースを合わせたギリシャ風サーモンと、太刀魚の天ぷら。

最後は、赤ワインを三種類に、豚肉のアレンテージョと、出汁で伸ばしたモロヘイヤソースを添えた和風ローストビーフをお出ししました。いずれも、料理とワインを合わせながら、配布資料にメモを書いていただくこと３セット。そして、白、ロゼ・オレンジ、赤の各セットで、最後に私と亜季さんからそれぞれのワインの説明をしました。

みんなでワイワイ、意外な反応も・・・

　ワインの説明を聞いていただいた時の皆さんの反応がとても面白かったです。「えー！このワインは日本なの？」、「和食とイタリアのワインがよく合う、逆にスパイスの感じと日本ワインが合う」などなど、皆さん、思い思いにワインへの感想を述べていただき、ワイガヤする楽しい時間。午前の部、午後の部で各10名前後でしたが、ワインと料理が進んでいくにつれて、皆さん同士で会話が生まれ、和気あいあいとした雰囲気でした。初対面の方同士で話していたら、実はワイン好きの共通の知人の名前が出てきたり、お気に入りのレストラン、ワインバーの話で盛り上がったりと、"ワインが繋ぐ縁"というものがとても興味深く感じました。

大好評につき次回開催が決定！

今回のイベントに来ていただいた方々からは、「期待していた以上に料理が楽しめた」、「こんなにもいろんなワインを同時に飲んだのは人生で初めて！」、「また、開催してほしい」と大好評でした。何より、開催した我々がとても楽しかった！そこで、第二回の開催もしよう、ということに♪

次は、2024年1月21日日曜日に、同じ葉山のSEE THE SUNにて開催です！冬食材を使った料理、更に、今回とは趣向を変えた海外ワイン・日本ワインで開催を予定しています。今回、参加いただいた方々も、また今回は残念ながら参加いただけなかった方々も、皆さん、また葉山でお会いできることを楽しみしております！

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次回も、皆さんに、Wowな新しい驚きと発見があることを楽しみに、亜季さんと企画を進めていきます！

文/加藤佳祐