GEEK STILL マニアックなクラフトジン蒸留所
山梨県甲府市塩山にあるGEEK STILLに行ってきました。GEEK STILLは、天然植物から香りを取り込んでクラフトジンを作る醸造所です。ワイナリーの訪問で山梨県に来る度に名前を聞く機会があ...
信州高山村 生ハム工房TONYA
長野県高山村。栗で有名な小布施から車で15分ほど走った場所にある村で、近年「ワイン産地」として注目されている村です。その高山村に、絶品の生ハムをつくる工房があると訪問してきました!
名ブドウ栽培...
日本ワイン専門店がオススメする鍋に合うワイン
年末になると、「(今日の晩御飯)お鍋なんですけど、合うワインってありますか?」と、「ワインだからお鍋には合わないですよね」というニュアンスで聞かれることが多くなりました。
声を大にして言いたいの...
年末におすすめ!日本のスパークリング3選
年の瀬が近づいてくると、友人や仕事仲間と集まってホームパーティをする機会も多くなりますね。実家や親せきで集まるという方も多いのではないでしょうか。
今日は、そんな時に皆で開けたい、とっておきの日...
【イベント】お寺でワイン!北鎌倉の浄智寺で新酒を愉しむ
2023年11月14日に、北鎌倉の浄智寺で新酒を愉しむイベントを開催しました。ゲストにお招きしたのは、山梨の老舗ワイナリー「白百合醸造」と「シャトージュン」の営業責任者の松本さんと道間さん。
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