店主のブログ

先週4月26日（土）に、山形県上山市でワインづくりをされる「ベルウッドヴィンヤード」の鈴木さんにご来店いただきました！当日は、ベルウッドさんの未発売のワイン含む7種類のグラスワインと、上山市から...

4月16日に、第一回となる和食の料理教室「料理が変わる、私が変わる」を開催しました。日本橋 和氣 旬の宮原さんを講師にお招きし、第1回は「基本の出汁を極める！春の香りを楽しむ和食」がテーマ。 目...

目次 1周年を迎えるにあたって 「日本ワイン店じゃん」の店主、加藤曜子です。2025年4月、当店は鎌倉・大町店として1周年を迎えます。 これまで支えてくださったお客様、関わってくださるすべての...

毎月開催しているスパイスつまみの会。鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。 完成したスパイスつまみに、当店か...

先日、北海道東川町でワインづくりをされる「雪川醸造」の山平さんにご来店いただきました。当店では今年1月に新規お取り扱いスタートをさせていただいたばかりの雪川醸造さん。つくり手を囲み一緒にワインを...

第4回となるチーズとワインを深堀して楽しむ会を開催しました。この会では、城田先生の楽しいトークで、ワインやチーズについて学べるのはもちろんのこと、「これは自分では思いつかないわ！」というチーズと...

「日本ワイン店じゃん」として2022年に自宅の玄関で販売を始めた当初、取り扱いワイナリーはほんの20社程度で、その8割が山梨県のワインでした。今では、北海道から九州まで全国約80社のワイナリーか...

今年2回目となる大寒波が押し寄せる2月後半、4泊5日で西日本を回ってきました。天気予報を睨みながら、直前にレンタカーをスノータイヤに変更して、いざ始発の鎌倉駅を出て広島駅へ。そこから広島、島根、...

【大根はカラフルだった！】 先日、神奈川県葉山町にある楚々葉山という古民家の複合施設で、「大根とワイン」というイベントが開催されました。 このイベントは、９月に行ったディナーイベント「茄子...

2月12日（水）に、新規お取引扱いとなる「香月ワインズ」の代表、香月克公さんが鎌倉にご来店いただきました✨ 目次 何事も全力でトライする、熱い漢、香月さん！ 有機農業の町として知られる宮崎県...