店主のブログ

山梨県にある旭洋酒さんにお声がけ頂き、ブドウの収穫のお手伝いに行ってきました！2023年9月11日、集合に間に合うよう鎌倉を出るのは朝の5時。初めての収穫体験にワクワク、遠足の前日ような気分で夜...

鎌倉駅からすぐのBistro Ampersandで、2023年12月にココ・ファーム・ワイナリーの醸造責任者を招いたメーカーズイベントを開催することになりました！そこで先日、Bistroのシェフ...

第５回となる"スパイスつまみの会"が開かれました。鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。完成したスパイスつま...

小諸市、東御市と旅レポをお送りしてきましたが、今回の旅では上田市にあるワイナリーさんの畑にもお邪魔してきました！心温まるひと時を過ごし、改めて大事にしたいことを再確認できました。 目次 至福...

後半は、キャンプ場を出て丸1日、長野県東御市へ。ずっとネットでしか買い物をしたことがなかったショップの実店舗に念願叶って行けました！もちろんワイナリーも多い東御市。ランチはビューの素晴らしいワイ...

 長野県小諸市は、東信エリアにある小さな市ですが、ここ最近、日本ワインではよく名前を聞くようになってきた勢いのある町です。この夏の旅では、小諸市にある２つのワイナリー/ヴィンヤードを訪問しました...

2023年8月の第一週にお休みをいただき、長野県のワイナリーを訪問してきました。家族で旅行する時は大抵キャンプの我が家。今回の旅は5連泊キャンプでした。キャンプで必須の食料とお酒の調達先のオスス...

鎌倉駅西口を降りてスグの「カフェ鎌倉美学」を、毎月第4火曜日にお借りして日本ワインを提供させて頂けることになりました。その名も"美学じゃん"です。初回を終えて、カフェ鎌倉美学のオーナー、マチコさ...

第四回となる"スパイスつまみの会"が開かれました。鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。完成したスパイスつま...

ドメーヌコーセイ代表の味村様、信州たかやまワイナリー醸造責任者の鷹野様、映画「ウスケボーイズ」監督の柿崎様を、神奈川県鎌倉市にある浄智寺にお招きしイベントを開催。日本ワインのつくり手の熱いエネル...