店主のブログ

桜前線のニュースが耳に入るようになり、薄手のコートで出かけられる暖かい季節になってきました。少し外を歩くと、木々の芽吹きが目に留まり、その溌剌とした青さに気分が上がり元気をもらえます。 そうなる...

先日、新宿駅の武蔵野館で「シグネチャー」という映画を観てきました。この映画は、シャトーメルシャンのゼネラルマネージャー、安蔵光弘さんという醸造家の、ワインづくりに懸ける半生を描いた映画。この映画...

仕事から帰って家の玄関の扉を開け、リビングに入ったときに台所から炒め物の香ばしい匂いがすると、「ただいま」を言ってすぐに、「あ～っ、お腹空いた！」となりますよね。 炒め物は、材料さえ切ってしまえ...

日本ワインの世界を覗いてみると、最初に良く聞くワードは「甲州」ではないかと思います。「そもそも甲州って地名？何のこと？」と思っている方もいるはず。今回は、読者の皆さんが当店にご来店いただいたと想...

全国で一番ワイナリー数が多い都道府県は山梨県ですが、その山梨県を抜く勢いでワイナリー数が増えているのが長野県です。また、長野県はワイン用ブドウの生産量では山梨県を抜いて日本一！ 長野県内には、ワ...

牛のステーキ。毎日は食べたくはないですが、特別な日などにたまに食べたくなります。もちろん、毎日は食べたくない理由は、胃もたれするから、というのもありますが、やはり牛肉が豚肉や鶏肉に比べて高価だか...

皆さんは屋外でワインを楽しむ時にどんなグラス（コップ）を使っていますか？ 我が家は海の近くなので、夕日が沈む時間に海岸に散歩に出て、ちょっと気分がいいとお酒を飲んだりします。 昔からキャンプも好...