木谷ワイン（奈良県）

二本杉農園赤

Name: 二本杉農園 赤
Brand: 木谷ワイン（奈良県）
Price: 2930.0 JPY
Availability: OutOfStock

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【産地】

奈良県

【品種】

奈良県宇陀市産マスカットベーリーA・メルロー

【商品紹介】

味わい：辛口

ボディ：やや軽い

木谷ワインは、奈良の葡萄で奈良でワインを造ることを目指すワイナリー。2022年に醸造免許を取得した今注目の若手醸造家である木谷さんのワイナリーです。
野生酵母（自然酵母）を使った発酵によりワインを作っています。

こちらは大阪産マスカットベーリーAとメルロを使った赤ワイン。酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加です。二本杉農園の竹内さん（何と70歳からブドウ栽培をスタートした栽培家）が育てたブドウを使っています。

いちごジャムのような、マスカットベーリーAに特有の香りがありながら酸味が加わってジューシーな旨さ。

きんぴらごぼうなど根菜を使ったお料理などと。

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関西	930円

木谷ワイン（奈良県）

異色の経歴を持つ平成生まれの若手ワインメーカーが2022年に立上げた奈良県発のワイナリー。リケダン（理系男子）が醸す奈良の風土が反映されてワイン達です。
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