日本ワインの楽しみ方

世界中で栽培されているブドウは、約1,500種類あると言われています。ワインを造る際にはワイン専用の品種が使われるのが一般的ですが、実は私たちが普段食べている「生食用」のブドウからもワインが造ら...

ワインを飲むときに気になることの1つ、アルコール度数。飲む量の目安としてはもちろん、料理との相性の参考にしたり、ワインの楽しみ方そのものにも影響する要素です。この記事では、ワインのアルコール度数...

「フルボディってなに？」「重いって味が濃いってこと？」ワインの味わいを「重い」「軽い」と表現することや、「フルボディ」という言葉をなんとなく聞いたことはあるけれど、実ははっきりとは理解していない...

日本ワインの世界に触れると、よく耳にする「甲州」という言葉。地名？商品名？それとも何かの名前？そんな疑問を持つ方もいるでしょう。「甲州」とは、日本固有のワイン用ブドウ品種の名前で、このブドウを使...

「泡のワインっていろいろあるけど、違いがよくわからない…」発泡性ワインにはさまざまな呼び方や種類があり、最初は少し混乱するかもしれません。ひと口にスパークリングワインといっても、製法やスタイルの...

「ワインは開けたらすぐに飲み切らないと」と思っていませんか？ワインは風味が変わりやすい繊細なお酒です。しかしいくつかのポイントを押さえて保管すれば、開栓してしばらくたったものでも楽しむことができ...

「オレンジワイン」と聞くと、オレンジの果実を使っているの？と思われる方もいるかもしれません。オレンジワインは白ブドウから造られた、オレンジがかった色合いが特徴のワインのことで、オレンジの果実は使...

ワインのラベルをじっくり見たことはありますか？ 産地やブドウの品種、醸造方法など、実はたくさんの情報が詰まっているんです。その中でも、「原産地呼称制度」は、ワインのルーツや品質を知るための大切な...

 華やかなピンク色と、爽やかで親しみやすい味わいが魅力のロゼワイン。見た目から軽やかな印象のあるロゼですが、実は甘口から辛口まで幅広いスタイルがあり、製法の違いによって見た目や風味に個性が生まれ...

日本国内で流通するワインは「日本ワイン」「国産ワイン」「輸入ワイン」の3つに分けられます。国産ワインと日本ワインは、どちらも日本で作られたワインのことを指すのではないの？と疑問に思うかもしれませ...