お知らせ

🦪＼今しか食べられない／ 3種の生牡蠣 × ワイン 食べ比べ会 開催！ 【11/1(土)・2(日)・3(月)＠日本ワイン店じゃん】 毎年冬の時期に不定期に開催する"生牡蠣"を楽しむ 当店の冬の恒例イベント「生牡蠣食べ比べ会」、今シーズン第2回を開催します。 今回は、牡蠣のプロ「山小三」さんがセレクトした 今の時期だからこそ食べられる希少な3種類を食べ比べ！ 「山小三」のご紹介はこちら（Instagram）   合わせるのは、海沿いの畑で育った日本ワイン。 ミネラル感や旨みが牡蠣と最高にマッチします🍷 この3種を一度に食べ比べられる機会は滅多にありません。 「絶対食べたい！」という方はぜひご予約を！ 売り切れ御免です🙇♀️（通常メニューもあります） 【詳細】 📅日時：11月1日(土)・2日(日)・3日(月) ⏰時間：14-21時 📍場所：日本ワイン店じゃん（鎌倉市大町） 📩予約方法：日本ワイン店じゃん公式LINE                 ...

🍷10月・11月・12月限定企画 “じゃんの希少ワイン月間”開催！ 全国のつくり手を訪ね歩きつづける「じゃん」だからこそ実現できる特別企画。 全国でもほとんど出回っていない、超限定ワイン3種を、月1回の週末3日間だけ、グラスでご提供します。     生産本数わずか数百本、全国でもほとんど流通していない希少な日本ワインたちを、グラスで体験できる週末企画を始めます。 この3種のワインがグラスで飲めるのは、きっと全国でも「日本ワイン店じゃん」だけ。 私たちが仕入れた分も、すべてこの3日間に限り開栓。 ※ボトル販売は行いません。できるだけ多くの方と、味わいを分かち合うためなのでご了承ください。     🍇 提供予定ワイン ■ タケダワイナリー《キュヴェ・ヨシコ2012》 瓶内二次発酵×シャルドネ100%。 ドザージュなし・3年熟成の本格スパークリング。ボトル販売価格1万円超え。 蔵出しはすでに完売し、全国でも飲める場所はほとんどありません！ ■ ドメーヌ・テッタ《Copain Blanc 2024》 リースリング×シュナンブラン、テッタ初の混醸スタイル。 生産本数250本の試験的ワインで、全国的にもほとんど流通していない1本。 蔵出しも既に完売です。 ■ 甲斐ワイナリー《キュヴェかざま・バルベーラ 2021》 自社畑産・生産本数478本のバルベーラ100%。...

チーズの楽しみ方は、本当はすごく幅広いんです！そのままでも美味しいチーズ、ワインと合わせるだけではもったいない！深い楽しみ方があるんです！！ この会では、城田先生の楽しいトークで、ワインやチーズについて学べるのはもちろんのこと、「これは自分では思いつかないわ！」というチーズと食材の組合せが、とっても美味しく、その発見が嬉しくて、思わずテンションが上がります♪ 毎回、城田先生が日々研究を重ねる中で考案したとっておきのチーズレシピを作りながら学びます。これまでも、きんつばとチーズや、茶葉とチーズ、スイカとチーズなど、思わぬ美味しさの発見がたくさんありました。 新しい発見があると、自分にとっての世界が少し広がった気がして嬉しくなります。これは癖になりますよ・・・♪ チーズと、10種を超える食材や調味料を使って、家で簡単にできるレシピを学びながら、それに合わせて日本ワインを3杯ご提供します。ランチタイムと早めの晩御飯タイムに開催となるため、じゃん特製のサンドイッチをお付けします！ 第7回今回のテーマは日本の赤ワイン品種がテーマです。ちょっと"通"な日本の赤、3種飲み比べ、是非楽しみましょう！ 日時：12月12日金曜日1部：12:00-13:302部：16:00-17:30 場所：日本ワイン店じゃん 会費：5,700円/人当日現金払い 内容：日本ワイン３杯、じゃん特製サンドイッチ。ワインに合わせ、10-15種の食材や調味料を使ったチーズの簡単アレンジレシピを学びながら頂きます。 申込：日本ワイン店じゃん公式LINEへ下記を送付ください・12/12参加申し込みの旨（1部2部どちらか）・お名前・人数・代表者お電話番号 ＊12/6以降のキャンセルは50%、当日キャンセルは100%のキャンセル料を頂きます。

🎄✨ クリスマススワッグ作りワークショップ ✨🍷 今年のクリスマスは、手作りのスワッグでお部屋を彩りませんか？ 講師は、スタッフの荒井典子さん。植物を通じて、リフレッシュしたり、心安らいだりする時間や空間を創り出されています。スワッグ作成後はフレッシュな針葉樹の香りに包まれながら、当店のワインやソフトドリンクをお楽しみください♪ 鎌倉「日本ワイン店じゃん」と、藤沢「じゃん商店」の両店舗で開催します。 📌 詳細【日本ワイン店じゃん｜鎌倉】日時：11月21日（金）13:00〜15:30場所：鎌倉市大町2-1-10宮内ビル1階「日本ワイン店じゃん」定員：5名（先着順） 【じゃん商店｜藤沢】日時：11月22日（土）11:00〜13:30場所：藤沢市鵠沼橘1丁目17-6 BLANC Vista 藤沢「じゃん商店」定員：10名（先着順）【以下は両店共通】・参加費：8,000円（材料費＋ワンドリンク込み）・キャンセルポリシー : 開催１週間前以降のキャンセルの場合には後日完成品または花材をご自宅へ配送させていただきます。（別途配送料）・持ち物：必要な方はエプロン ✂️ 初めての方でも安心してご参加いただけます。 お申し込み・お問い合わせは、当店スタッフで講師を務める典子さんのInstagram　@_greenrooms_ のDMへ・参加希望のお店・お名前・お電話番号をご連絡ください。 画像のスワッグはイメージです。花材は当日の仕入れより変更がございます。ゆっくりと綺麗なドライになっていく材料を使用しますので、長くお楽しみいただけますお申し込みお待ちしております！

当店では10社以上の国産チーズを取り扱っています。日本のきめ細やかなものづくりによる繊細な味わいで、世界的にも評価の高い日本のナチュラルチーズ✨ ワインとの相性も抜群で、製造方法の違いでたくさんの種類がある奥深過ぎるチーズの世界。きっと、少し知るだけで、チーズの世界がぐわっと広がるはず！そこで、当店にて、チーズの正しい知識と取扱いを広める「NPO法人チーズプロフェッショナル協会」が主催するC.P.A.チーズ検定を受検できることになりました。 チーズ初心者はもちろん、年齢や職業を問わず、チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。 この検定を通してチーズの魅力を再認識し、日々の食生活をもっと美味しく楽しくしてみませんか？   日にち：2025年11月15日土曜日（申込締切は10/8です」 場所：日本ワイン店じゃん（鎌倉市大町） 受験料：税込11,000 円（テキスト代・講習代込） 申込：C.P.A.チーズ検定公式HPより→https://entry.cheesekentei.com/instructor/site/242/bronze/ タイムスケジュール：受付　 09:20 ‒ 09:30講習　 09:30 ‒ 11:50 （途中10 分休憩を含む）休憩 　11:50 ‒ 12:15懇親会 13:00 ‒ 13:55　（希望者のみ、別途料金）懇親会では国産チーズを含むプレートをご用意。日本ワインもグラスでオーダーできます♪ 懇親会の後は、日本ワイン店じゃん通常営業となりますので、そのまま残って飲食していただけます。 講師は、当店のイベントでも何度もご一緒している成田さん。お酒好きでかつ知識豊富で、何よりとっても楽しい方なので、全然堅苦しくない講習になるのではないかと思います！ 講師：成田 美紀子チーズを楽しむためのプロジェクト「CHEESE ME...

紅葉したぶどうの樹を見たことはありますか？ 夏の山梨県に続き、長野県にある定番の3つのワイナリーを訪問して、畑/醸造所/作り手/テロワールを、見て/触って/聞いて/感じて、千曲川ワインバレーのワインを深く理解してみませんか？   ■日程                     2025年11月29日(土)   ■参加人数             9人（先着順、以後キャンセル待ち）   ■参加費                 税込12,000円/人(当日現金にてお支払いいただきます)                                   11/22以降のキャンセルは50%、前日・当日のキャンセルは100%のキャンセル料を頂きます。 ■申し込み　　　日本ワイン店じゃん公式LINEまで下記をメッセージください。　　　　　　　　・参加希望の旨　　　　　　　　・参加者のお名前　　　　　　　　・代表者TEL番号 ■行程 9：20 上田駅：集合  ...

🦪＼今しか食べられない／ 3種の生牡蠣 × ワイン 食べ比べ会 開催！ 【9/27(土)・28(日)＠日本ワイン店じゃん】 暑い夏が終わって、ようやく涼しくなってきた今こそ── “牡蠣の旬”が始まります！ 当店の冬の恒例イベント「生牡蠣食べ比べ会」、 いよいよ今シーズン初回を開催します。 今回は、牡蠣のプロ「山小三」さんがセレクトした 今の時期だからこそ食べられる希少な3種類を食べ比べ！     🦪 今回の牡蠣ラインナップはこちら！ ・【岩ガキ】…今季最後の濃厚な旨み ・【北海道産 真牡蠣】…卵を持ちねっとり濃密な味わい ・【三倍体牡蠣】…夏に旬を迎える養殖種。猛暑明けが一番うまい！     合わせるのは、海沿いの畑で育った日本ワイン。 ミネラル感や旨みが牡蠣と最高にマッチします🍷 この3種を一度に食べ比べられる機会は滅多にありません。 「絶対食べたい！」という方はぜひご予約を！ 売り切れ御免です🙇♀️（通常メニューもあります） 【詳細】 📅日時：9月27日(土)・28日(日)...

待ちに待った収穫の時期がやってきました！ 塩尻市にあるドメーヌコーセイさんの畑で収穫ボランティアをしてみませんか？ 収穫作業は気持ち良くて楽しいし、自分が収穫したブドウがワインになって納品されたときの感動は言葉になりません。 収穫作業後には塩尻駅の中にあるワインバー「アイマニ」にて美味しい塩尻ワインを頂きましょう！ (打ち上げへの参加はご自由です)   ■日程     2025年10月3日(金)   ■参加費    ありません(ボランティアですので現地での移動や食事は実費となります)   ■行程 9：30 塩尻駅：集合   [車で移動] 10：00‐16：30 ドメーヌコーセイ：収穫作業 https://domaine-kosei.com/   [車で移動] 17：00‐18：30 アイマニSHIOJIRI：打ち上げ https://www.instagram.com/aimani.shiojiri/   塩尻駅：解散 ※打ち上げにご参加されない方は「あずさ50号」にお乗りください。...

📢 藤沢に「じゃん商店」オープン予定！その前に鵠沼でお試しポップアップ🍷 9/20（土）13:00〜20:00ごろまで、鵠沼海岸駅すぐの Comad にて、一日限定で出店します。私たちは、日本ワインを専門に、国産チーズや日本酒、日本のクラフトジン、クラフトビールまで、全国を巡って集めたこだわりのラインナップを揃えています。現在、鎌倉に「日本ワイン店じゃん」を営んでいますが、2025年10〜11月に、藤沢駅南口から徒歩3分の場所に新店舗「じゃん商店」をオープン予定です！ 今回のポップアップでは、グラスで楽しめる日本ワインと、ワインに合うちょっとしたおつまみをご用意。当店で人気のハムカツや、レバーペーストなどご提供予定♪藤沢にできる「じゃん商店」を一足先に体験しに、ぜひふらりとお立ち寄りください。 📍場所：鵠沼海岸駅すぐ Comad🕒時間：9/20（土）13:00〜20:00ごろまで🍷日本ワイン by 日本ワイン店じゃん🥢おつまみも少しご用意しています

 ＼無限チャツネ × 国産チーズ の会🍷／ 【9/26(金) @日本ワイン店じゃん｜どの時間に来てもOK！】 毎月、鎌倉市極楽寺のアナン邸で定期開催している「スパイスつまみの会」でチャツネを作っていたら…… 「チャツネとチーズとワインって、最高すぎる💥」 「しかも組み合わせ、無限すぎない⁉」 と、盛り上がりすぎてイベントをすることが決定しました♪ ▶チャツネって？ フルーツや野菜をスパイスと煮込んだ、インド発祥の“甘酸っぱい調味料”。 ジャムのようで、ソースのようで、でもどこかスパイシー。 まさに、味覚がくすぐられる万能アイテムなんです。 🍑🍋🫐🧅🍇 ▶バラッツさん（アナン邸）のチャツネ実演あり！ ▶10種以上のチャツネと国産チーズが一口ずつ並ぶ ▶日本ワイン1杯つき ▶チャツネ小瓶のお土産つき フルーツ、スパイス、チーズ、ワイン── 無限の掛け合わせを楽しみましょう！ キャッシュオンでバラッツさんのチャツネに合うカレーも食べられるかも？！ 【イベント詳細】 📅日程｜9月26日（金） 🕛時間｜12:00〜16:00（出入り自由） 📍場所｜日本ワイン店じゃん（鎌倉市大町2-1-10） 💰参加費｜4,800円＊現金のみ （チャツネ実演・無限チャツネプレート・ワイン1杯・お土産付き）＊予約不要イベントです、たくさんの皆さんのご来店をお待ちしております！

＼つくり手と語らう、特別な夜。／ 北海道・東川町「雪川醸造」山平さん、再び来店！ 今年3月、当店で初めてイベントを開催してくださった山平さん。 「東京、暑いな〜。あ、北海道行こ」──そんな言葉から移住を決め、本当にワイナリーを始めてしまった人です。 AIでラベルをデザインし、ChatGPTと論文を読み込みながら醸造を深める最先端のアプローチ。 かと思えば、文学部出身らしいやさしい言葉で、本質をすっと伝えてくれる人。 科学とアート、理論と感性。そのバランス感覚が、グラスの中にも表れています。 そして9月。 ニュージーランドでの仕込みを経て、また経験値を積んだ山平さんが、再び「日本ワイン店じゃん」に来てくれます！ 当日は、山平さんのワインを飲みながら、直接お話を聞くことができる貴重な機会。 ワインの知識がなくても全く問題ありません。 むしろ、だからこそ面白い。だからこそ、心に残る時間になります。 ▼イベント詳細 📅 日時：9月5日（金）18:00〜 📍 会場：日本ワイン店じゃん（鎌倉市大町） 👤 ゲスト：雪川醸造 山平さん 🍷 内容：山平さんのワインを飲みながら、本人のお話を聞くトークイベント（予約制ではありませんが着席はご予約が確実です。ワインとフードはアラカルトでご用意します。） 「つくり手の声」を、どうぞグラス片手に。 いつもとちがう金曜日の夜を、ご一緒しませんか？ ご予約は当店公式LINEまでご連絡ください♪ 当日は、バックヴィンテージや非売品など、スペシャルなワインを含め7種類の雪川醸造のワインをご提供予定です。（グラスで1杯からお楽しみいただけます、お気軽にご参加ください。）

タコスとワインの1日限定イベント！ この日だけの特別フードメニューに登場するのは―――タコスマスターを目指すトシさん（ @tacos_gatti ）による本格タコス！ 某外資系スポーツブランドに勤めながら、将来はタコスのおいしさ・楽しさを伝えることを目指すトシさん。彼は、なんとあの『マツコの知らない世界』で紹介された「タコスメルカド」（ @tacos_mercado ）で修行中の実力派。 当日は、タコスメルカド特製のトルティーヤ生地をベースとしたタコスを用意してくれます！ 実際に先日、トシさんのタコスを試食させてもらったのですが… 見た目はシンプルなのに、驚くほど奥深い！アボカド、トマト、玉ねぎなど、王道の具材がなぜこんなに美味しいのか。シンプルに見えて、ただの組み合わせでは出せない味に驚かされました。気づけば4個ぺろり。 色々と試作してもらった中から、満場一致で選ばれた3種類の絶品タコスが決定！さらに、とろ〜りチーズが香ばしい「ケサディーヤ」も1種類ご用意します。 タコスとケサディーヤに合わせて、当店がセレクトしたワインをグラスで特別提供。スパイシー＆ジューシーなタコスと、冷えたロゼ・オレンジワインや泡との相性は…もう、最高です。 トシさんは料理一家のサラブレッド食いしん坊で、見た目もキャラもキャッチー！これはきっとファンになります。 イベント詳細開催日｜8月23日（土）14:00〜21:00場所　｜日本ワイン店じゃん（鎌倉）提供メニュー｜・定番タコスセット（鶏肉と豚肉を各1個）・牛肉のタコス・タコのタコス・山形県秘伝豆とチーズのケサディーヤ・ワインはグラスで特別セレクト（1杯から注文可）数量限定につき、公式LINEからのご予約がおすすめです！