お知らせ

新潟・ハッコーショオ「つくり手と飲もう、話そう、楽しもう」の会 新潟県・角田浜でワインをつくるハッコーショオの小林さんをお招きし、鎌倉店・藤沢店の2店舗で特別イベントを開催します。つくり手のお話を聞きながらワインを楽しめる、年内最後のスペシャル企画です。 ■ つくり手紹介：ハッコーショオ 小林さん ドバイで育ち、筑波大学で生物資源学を学んだ後、アクセンチュアに勤務。カーブドッチでの研修を経て、2011年にワイナリー「ドメーヌショオ」を設立。 微生物や発酵のメカニズムを分子レベルで探究する“理系脳”と、「楽しく生きる」というシンプルな情熱をあわせ持つワインメーカーです。 新潟・角田浜では、除草剤を使わず野生酵母でナチュラルに醸造し、「喉にひっかからず、心にひっかかる液体」をコンセプトに独自のワイン造りを続けています。 ■ イベント内容 ・ハッコーショオのワイン各種をグラス提供　気に入ったものはボトル購入可能です。・新潟の特産品を使った当日限定フードプレート（予定）・予約優先制（ご予約満席時は立食対応になる場合がございます）・グラス1杯から気軽にご参加いただけます。 ■ 開催日 2025年12月20日（土） 【鎌倉店】14:00〜16:00【藤沢店】18:00〜20:00 ■ ご予約 公式LINEにて承ります。→鎌倉店（日本ワイン店じゃん）公式LINE→藤沢店（じゃん商店）公式LINE ■ 参加のおすすめ ワインの知識は一切不要です。つくり手本人の言葉を聞きながら飲む一杯は、ワインがもっと自由で、もっと楽しいものだと実感していただけるはず。ぜひお気軽にお越しください。 ■ ラインナップ予定 1．why don't you go beach ? 2025　ボトル販売あり2．Relakkuda...

2026年5月16–17日に開催される「山形ワインバル」にあわせて、“山形ワイン旅”を企画しました。 前日に山形入りし、じゃんでもおなじみのベルウッドヴィンヤード → ウッディーファーム → タケダワイナリーの3つを巡る特別なワイナリー訪問です。 山形の空気、つくり手の言葉、ゆったりとした時間を楽しんでいただければ幸いです。 ⸻ 【日程】2026年5月15日（金）・16日（土） 【参加人数】7名（最大9名まで増枠可） ⸻ 💴【参加費】20,000円（当日現金） 〈参加費に含まれるもの〉・5/15の3ワイナリー見学代・ランチ代・5/16山形ワインバル入場チケット（ドリンク券10枚＋ワイングラス＋ホルダー） 〈参加費に含まれないもの〉・航空券／宿泊費・5/15夕食代・5/16の飲食代・現地交通費（JR・空港シャトルバス等）・レンタカー代 3,000円（別途） 〈キャンセル〉4/15以降はキャンセル料100%をいただきます。 ⸻ 【行程（概要）】 ▼1日目：5/15（金）6:30　羽田空港集合→ 山形空港→ ベルウッドヴィンヤード→ ウッディーファーム（見学＋ランチ）→ タケダワイナリー15:30頃　上山温泉／山形駅で解散※宿泊は各自手配 ▼2日目：5/16（土）9:30／10:30　山形駅 or かみのやま温泉駅集合→ 山形ワインバル（11:00–17:00）→ 各自空港へ20:15頃　羽田空港着（予定） ⸻ 【推奨フライト】行き：JAL175（7:20→8:15）帰り：JAL187（19:10→20:15）...

🎄【番外編！スパークリングを楽しむ会】🎄年末の乾杯を、ちょっと贅沢に。 「シャンパン」と「スパークリングワイン」って、同じもの？実は、産地も製法もまったく違うんです。この違いを知ると、次にグラスを傾けるときの味わい方が変わります🍾 今回は、フランスのシャンパーニュとクレマン、イタリアのフランチャコルタとプロセッコ、スペインのカバ、そして日本のスパークリング2種が勢ぞろい！世界と日本の泡を合わせて7種も一度に飲み比べできる、超お得な特別企画です🥂 講師はおなじみ、ワインエキスパートの下長根さん。スパークリングの製法（瓶内二次発酵など）や、各国の特徴をわかりやすく解説してくれます。「シャンパーニュって何が特別なの？」「フランチャコルタってどんな味？」——そんな疑問がスッキリ。 鎌倉と藤沢、それぞれの会場で異なるラインナップをご用意。両方参加すれば10％OFFで楽しめます✨ 👩🏫 講師：ワインエキスパート 下長根さん🍷 司会・サーブ：じゃん若手スタッフ 📅 開催日程と場所・12/7(日) 鎌倉店（日本ワイン店じゃん）（定員10名）・12/14(日) 藤沢店（じゃん商店）（定員10名 ※増枠の可能性あり） ⏰ 時間：12:00〜13:30💰 参加費：7,700円（税込）／人　両日参加の方は10％OFF！🥂 提供ワイン：各店で異なるスパークリング7種前後、簡単なおつまみ付 【お申込方法】公式LINEにて「スパークリング講座参加希望」とメッセージをお送りください。（お名前・電話番号・希望日もあわせてご連絡ください） 📝 キャンセルポリシー・開催日1週間前から：参加費の50％・開催日3日前以降：参加費の100％※両日参加申込の場合、キャンセル料は1回あたり6,930円（税込）となります。 ✨ スパークリングがもっと好きになる90分。グラスの泡のきらめきと一緒に、少し早めのクリスマス気分で乾杯しましょう🎅🥂  

🦪＼今しか食べられない／ 3種の生牡蠣 × ワイン 食べ比べ会 開催！ 【11/1(土)・2(日)・3(月)＠日本ワイン店じゃん】 毎年冬の時期に不定期に開催する"生牡蠣"を楽しむ 当店の冬の恒例イベント「生牡蠣食べ比べ会」、今シーズン第2回を開催します。 今回は、牡蠣のプロ「山小三」さんがセレクトした 今の時期だからこそ食べられる希少な3種類を食べ比べ！ 「山小三」のご紹介はこちら（Instagram）   合わせるのは、海沿いの畑で育った日本ワイン。 ミネラル感や旨みが牡蠣と最高にマッチします🍷 この3種を一度に食べ比べられる機会は滅多にありません。 「絶対食べたい！」という方はぜひご予約を！ 売り切れ御免です🙇♀️（通常メニューもあります） 【詳細】 📅日時：11月1日(土)・2日(日)・3日(月) ⏰時間：14-21時 📍場所：日本ワイン店じゃん（鎌倉市大町） 📩予約方法：日本ワイン店じゃん公式LINE                 ...

🍷10月・11月・12月限定企画 “じゃんの希少ワイン月間”開催！ 全国のつくり手を訪ね歩きつづける「じゃん」だからこそ実現できる特別企画。 全国でもほとんど出回っていない、超限定ワイン3種を、月1回の週末3日間だけ、グラスでご提供します。     生産本数わずか数百本、全国でもほとんど流通していない希少な日本ワインたちを、グラスで体験できる週末企画を始めます。 この3種のワインがグラスで飲めるのは、きっと全国でも「日本ワイン店じゃん」だけ。 私たちが仕入れた分も、すべてこの3日間に限り開栓。 ※ボトル販売は行いません。できるだけ多くの方と、味わいを分かち合うためなのでご了承ください。     🍇 提供予定ワイン ■ タケダワイナリー《キュヴェ・ヨシコ2012》 瓶内二次発酵×シャルドネ100%。 ドザージュなし・3年熟成の本格スパークリング。ボトル販売価格1万円超え。 蔵出しはすでに完売し、全国でも飲める場所はほとんどありません！ ■ ドメーヌ・テッタ《Copain Blanc 2024》 リースリング×シュナンブラン、テッタ初の混醸スタイル。 生産本数250本の試験的ワインで、全国的にもほとんど流通していない1本。 蔵出しも既に完売です。 ■ 甲斐ワイナリー《キュヴェかざま・バルベーラ 2021》 自社畑産・生産本数478本のバルベーラ100%。...

チーズの楽しみ方は、本当はすごく幅広いんです！そのままでも美味しいチーズ、ワインと合わせるだけではもったいない！深い楽しみ方があるんです！！ この会では、城田先生の楽しいトークで、ワインやチーズについて学べるのはもちろんのこと、「これは自分では思いつかないわ！」というチーズと食材の組合せが、とっても美味しく、その発見が嬉しくて、思わずテンションが上がります♪ 毎回、城田先生が日々研究を重ねる中で考案したとっておきのチーズレシピを作りながら学びます。これまでも、きんつばとチーズや、茶葉とチーズ、スイカとチーズなど、思わぬ美味しさの発見がたくさんありました。 新しい発見があると、自分にとっての世界が少し広がった気がして嬉しくなります。これは癖になりますよ・・・♪ チーズと、10種を超える食材や調味料を使って、家で簡単にできるレシピを学びながら、それに合わせて日本ワインを3杯ご提供します。ランチタイムと早めの晩御飯タイムに開催となるため、じゃん特製のサンドイッチをお付けします！ 第7回今回のテーマは日本の赤ワイン品種がテーマです。ちょっと"通"な日本の赤、3種飲み比べ、是非楽しみましょう！ 日時：12月12日金曜日1部：12:00-13:302部：16:00-17:30 場所：日本ワイン店じゃん 会費：5,700円/人当日現金払い 内容：日本ワイン３杯、じゃん特製サンドイッチ。ワインに合わせ、10-15種の食材や調味料を使ったチーズの簡単アレンジレシピを学びながら頂きます。 申込：日本ワイン店じゃん公式LINEへ下記を送付ください・12/12参加申し込みの旨（1部2部どちらか）・お名前・人数・代表者お電話番号 ＊12/6以降のキャンセルは50%、当日キャンセルは100%のキャンセル料を頂きます。

🎄✨ クリスマススワッグ作りワークショップ ✨🍷 今年のクリスマスは、手作りのスワッグでお部屋を彩りませんか？ 講師は、スタッフの荒井典子さん。植物を通じて、リフレッシュしたり、心安らいだりする時間や空間を創り出されています。スワッグ作成後はフレッシュな針葉樹の香りに包まれながら、当店のワインやソフトドリンクをお楽しみください♪ 鎌倉「日本ワイン店じゃん」と、藤沢「じゃん商店」の両店舗で開催します。 📌 詳細【日本ワイン店じゃん｜鎌倉】日時：11月21日（金）13:00〜15:30場所：鎌倉市大町2-1-10宮内ビル1階「日本ワイン店じゃん」定員：5名（先着順） 【じゃん商店｜藤沢】日時：11月22日（土）11:00〜13:30場所：藤沢市鵠沼橘1丁目17-6 BLANC Vista 藤沢「じゃん商店」定員：10名（先着順）【以下は両店共通】・参加費：8,000円（材料費＋ワンドリンク込み）・キャンセルポリシー : 開催１週間前以降のキャンセルの場合には後日完成品または花材をご自宅へ配送させていただきます。（別途配送料）・持ち物：必要な方はエプロン ✂️ 初めての方でも安心してご参加いただけます。 お申し込み・お問い合わせは、当店スタッフで講師を務める典子さんのInstagram　@_greenrooms_ のDMへ・参加希望のお店・お名前・お電話番号をご連絡ください。 画像のスワッグはイメージです。花材は当日の仕入れより変更がございます。ゆっくりと綺麗なドライになっていく材料を使用しますので、長くお楽しみいただけますお申し込みお待ちしております！

当店では10社以上の国産チーズを取り扱っています。日本のきめ細やかなものづくりによる繊細な味わいで、世界的にも評価の高い日本のナチュラルチーズ✨ ワインとの相性も抜群で、製造方法の違いでたくさんの種類がある奥深過ぎるチーズの世界。きっと、少し知るだけで、チーズの世界がぐわっと広がるはず！そこで、当店にて、チーズの正しい知識と取扱いを広める「NPO法人チーズプロフェッショナル協会」が主催するC.P.A.チーズ検定を受検できることになりました。 チーズ初心者はもちろん、年齢や職業を問わず、チーズが好きならどなたでもチャレンジできます。 この検定を通してチーズの魅力を再認識し、日々の食生活をもっと美味しく楽しくしてみませんか？   日にち：2025年11月15日土曜日（申込締切は10/8です」 場所：日本ワイン店じゃん（鎌倉市大町） 受験料：税込11,000 円（テキスト代・講習代込） 申込：C.P.A.チーズ検定公式HPより→https://entry.cheesekentei.com/instructor/site/242/bronze/ タイムスケジュール：受付　 09:20 ‒ 09:30講習　 09:30 ‒ 11:50 （途中10 分休憩を含む）休憩 　11:50 ‒ 12:15懇親会 13:00 ‒ 13:55　（希望者のみ、別途料金）懇親会では国産チーズを含むプレートをご用意。日本ワインもグラスでオーダーできます♪ 懇親会の後は、日本ワイン店じゃん通常営業となりますので、そのまま残って飲食していただけます。 講師は、当店のイベントでも何度もご一緒している成田さん。お酒好きでかつ知識豊富で、何よりとっても楽しい方なので、全然堅苦しくない講習になるのではないかと思います！ 講師：成田 美紀子チーズを楽しむためのプロジェクト「CHEESE ME...

紅葉したぶどうの樹を見たことはありますか？ 夏の山梨県に続き、長野県にある定番の3つのワイナリーを訪問して、畑/醸造所/作り手/テロワールを、見て/触って/聞いて/感じて、千曲川ワインバレーのワインを深く理解してみませんか？   ■日程                     2025年11月29日(土)   ■参加人数             9人（先着順、以後キャンセル待ち）   ■参加費                 税込12,000円/人(当日現金にてお支払いいただきます)                                   11/22以降のキャンセルは50%、前日・当日のキャンセルは100%のキャンセル料を頂きます。 ■申し込み　　　日本ワイン店じゃん公式LINEまで下記をメッセージください。　　　　　　　　・参加希望の旨　　　　　　　　・参加者のお名前　　　　　　　　・代表者TEL番号 ■行程 9：20 上田駅：集合  ...

🦪＼今しか食べられない／ 3種の生牡蠣 × ワイン 食べ比べ会 開催！ 【9/27(土)・28(日)＠日本ワイン店じゃん】 暑い夏が終わって、ようやく涼しくなってきた今こそ── “牡蠣の旬”が始まります！ 当店の冬の恒例イベント「生牡蠣食べ比べ会」、 いよいよ今シーズン初回を開催します。 今回は、牡蠣のプロ「山小三」さんがセレクトした 今の時期だからこそ食べられる希少な3種類を食べ比べ！     🦪 今回の牡蠣ラインナップはこちら！ ・【岩ガキ】…今季最後の濃厚な旨み ・【北海道産 真牡蠣】…卵を持ちねっとり濃密な味わい ・【三倍体牡蠣】…夏に旬を迎える養殖種。猛暑明けが一番うまい！     合わせるのは、海沿いの畑で育った日本ワイン。 ミネラル感や旨みが牡蠣と最高にマッチします🍷 この3種を一度に食べ比べられる機会は滅多にありません。 「絶対食べたい！」という方はぜひご予約を！ 売り切れ御免です🙇♀️（通常メニューもあります） 【詳細】 📅日時：9月27日(土)・28日(日)...

待ちに待った収穫の時期がやってきました！ 塩尻市にあるドメーヌコーセイさんの畑で収穫ボランティアをしてみませんか？ 収穫作業は気持ち良くて楽しいし、自分が収穫したブドウがワインになって納品されたときの感動は言葉になりません。 収穫作業後には塩尻駅の中にあるワインバー「アイマニ」にて美味しい塩尻ワインを頂きましょう！ (打ち上げへの参加はご自由です)   ■日程     2025年10月3日(金)   ■参加費    ありません(ボランティアですので現地での移動や食事は実費となります)   ■行程 9：30 塩尻駅：集合   [車で移動] 10：00‐16：30 ドメーヌコーセイ：収穫作業 https://domaine-kosei.com/   [車で移動] 17：00‐18：30 アイマニSHIOJIRI：打ち上げ https://www.instagram.com/aimani.shiojiri/   塩尻駅：解散 ※打ち上げにご参加されない方は「あずさ50号」にお乗りください。...

📢 藤沢に「じゃん商店」オープン予定！その前に鵠沼でお試しポップアップ🍷 9/20（土）13:00〜20:00ごろまで、鵠沼海岸駅すぐの Comad にて、一日限定で出店します。私たちは、日本ワインを専門に、国産チーズや日本酒、日本のクラフトジン、クラフトビールまで、全国を巡って集めたこだわりのラインナップを揃えています。現在、鎌倉に「日本ワイン店じゃん」を営んでいますが、2025年10〜11月に、藤沢駅南口から徒歩3分の場所に新店舗「じゃん商店」をオープン予定です！ 今回のポップアップでは、グラスで楽しめる日本ワインと、ワインに合うちょっとしたおつまみをご用意。当店で人気のハムカツや、レバーペーストなどご提供予定♪藤沢にできる「じゃん商店」を一足先に体験しに、ぜひふらりとお立ち寄りください。 📍場所：鵠沼海岸駅すぐ Comad🕒時間：9/20（土）13:00〜20:00ごろまで🍷日本ワイン by 日本ワイン店じゃん🥢おつまみも少しご用意しています