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丹波ワインの女性醸造長が、日本に根付く「とりあえずビール」の文化が羨ましく、打倒「とりあえずビール」をコンセプトに開発したアイテムです。京都府丹波の畑で育った35種類ものブドウ品種を、収穫したブドウに付着する野生酵母のチカラで発酵させ、酸化防止剤を入れずに、美味しさをそのまま瓶内に閉じ込めた微発泡ワイン。野生酵母により発生するシュワシュワとした優しい泡と、辛口でドライな喉ごし。(品種:35品種、味わい:辛口)丹波ワインの紹介はこちら
キレと旨味が共存する、甲州の白ワイン。発酵途中で発生する澱を引かず、澱と一緒に熟成させることで奥行きのある味わいですが、甲州ワインらしさのキレは健在。お鍋やおでんと一緒に是非!(品種:甲州、味わい:辛口)甲斐ワイナリーの紹介はこちら
スキンコンタクト(果皮を漬け込む)によって程よい苦味と美しい酸が特徴。金色に輝くトロみのあるワインがグラスに注がれ、樽由来のボリューム感のある香りを嗅いだら思わず目を閉じて幸福に浸れます。(品種:ピノ・グリ、味わい:辛口)丹波ワインの紹介はこちら
ベリー系の華やかな香りで果実感を感じられますが、飲み口は対照的にドライ。どんな料理とも合わせやすい辛口のロゼです。マスカットベーリーAという日本固有品種を中心に5種類のブドウから作られた、無補酸、無補糖、無濾過のロゼです。焼き鳥や鰻、穴子煮などと。(品種:マスカットベーリーA、ブラッククイーン等5種、味わい:辛口)ベルウッドヴィンヤードの紹介はこちら
現存する日本最古のワイナリー(創業は145年前‼)として、日本の固有品種ブドウと長年向き合ってきた努力の蓄積が安定の美味しさにつながっているのだと思います。こちらは日本固有のマスカット・ベーリーA品種の赤ワイン。果実感と樽で熟成させた落着きのバランスが最高で、醤油をベースにした甘辛味に本当に良く合います!(品種:マスカットベーリーA、味わい:辛口)まるき葡萄酒の紹介はこちら
いずれもボルドー系のブドウを、畑違い、品種毎で寝かせて、ベストな割合でブレンド。湿った枯葉のような非常に上品で落ち着いた香りと味わい。余韻が長く続くエレガントな赤ワインです。赤身のお肉をシンプルな味付けでステーキにする時は最高に合いますし、お肉を使った日本料理とも◎(品種:メルロ、カベルネ、味わい辛口)楠わいなりーの紹介はこちら
このラインナップが家にあったら最高!と思いながらセレクトしました。どのワインも、味わいやつくり手に惚れ込んだものばかりです。勢いのあるワイナリーから落ち着いた実力派のワイナリーまで。カジュアルな味わいからエレガントな味わいまで。幅広く楽しめる品揃えです。
商品名:てぐみ35 かざま甲州シュール・リー 京都丹波ピノ・グリ アッサンブラージュロゼ ラフィーユ樽ベーリーA 楠R生産者:丹波ワイン(京都府) 甲斐ワイナリー(山梨県) 丹波ワイン(京都府) ベルウッドヴィンヤード(山形県) まるき葡萄酒(山梨県) 楠わいなりー(長野県)タイプ:微発泡ワイン1本、白ワイン2本、ロゼワイン1本、赤ワイン2本 合計6本容量:750ml/本品種:ピノノワール等35品種 甲州 ピノ・グリ マスカットベーリーA、ブラッククイーン等5品種 マスカットベーリーA メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン栓タイプ:てぐみ35のみスクルーキャップ、その他はコルク味わい:辛口その他の注意:冷暗所で保存してください
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