旭洋酒（山梨県）

ヴーロゼ

Name: ヴー ロゼ
Brand: 旭洋酒（山梨県）
Price: 2790.0 JPY
Availability: OutOfStock

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【産地】

山梨県山梨市

【ブドウ品種】

ピノノワール、甲州、ソーヴィニヨン・ブラン

【商品説明】

*ヴィンテージは2023です

自社畑で選別したピノ・ノワールという赤ワイン用ブドウを主体に、甲州とソーヴィニョン・ブランという白ワイン用ブドウ、合わせて３つのブドウ品種をブレンドした辛口のロゼです。

クランベリーや若い桑の実、ローズヒップなどの赤い果実に草やハーブのニュアンスが溶け込んだ爽やかな香。口中では心地よい酸をともなった穏やかな果実味がスルスルと流れ、ピノ･ノワールらしい旨味が後を引きます。

魚介のマリネやフライ、アクアパッツァ、パエリアと。

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旭洋酒（山梨県）

元々、地元の農家の方たちがブドウを持ち込んで葡萄酒を作っていた共同醸造所だった旭洋酒有限会社を、鈴木ご夫妻が引き継ぎ、今も当時の古い醸造所を丁寧に手入れしながら使っていらっしゃいます。醸されるワインには、穏やかながら芯のある鈴木夫妻の人柄と素敵なセンスがにじみ出ています。
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