日本ワイン店 じゃん

鎌倉店・藤沢店の両店で「北海道フェア」を開催します。
北海道のワインを中心に、日本酒、チーズなど、北海道ならではの美味しいものをたくさん集めた10日間。

今まさにピークを迎えている実入りのいい生牡蠣を、牡蠣のプロ・山小三さんから全国各地より3種類仕入れ。
生牡蠣3種食べ比べでご用意します。

産地ごとの旨みやミネラル感の違いを、日本ワインや日本酒と一緒にぜひお楽しみください。

つくり手と、飲もう話そう、楽しもう！今回は新潟県カーブドッチの醸造家、草野さんをお招きし、お話を伺いながら皆でテーブルを囲みます。

藤沢店でご好評いただいてきた
「牡蠣を楽しむイベント」。
「鎌倉ではやらないんですか？」
そんな声にお応えして、
今回は鎌倉店で2日間限定開催します。

国産チーズって本当に美味しいんです。
そんな国産チーズを、今回は“ちょっとずつ色々”楽しめる形でご用意します。

海とワインと、発酵の旅へ。

日本海に面した砂丘地に広がる、新潟ワインコースト。

今回の「大人の遠足」は、この新しいワイン産地を舞台に、徒歩で巡るワイナリー体験と、特別な酒蔵訪問を組み合わせた一日です。

「料理の基本は、出汁にある」──2025年に開催されたシリーズ全4回の和食料理教室第1回でも大好評だった、出汁の取り方講座を特別版として開催します。
講師は、日本橋の和食店「和氣旬」のオーナーシェフ・宮原瞬さん。
当日は、スーパーで手に入る昆布と鰹節を使って、家庭でも再現できる“本物の出汁”の取り方を、目の前で丁寧に実演・解説してくれます。

信州・高山村から届く旬の山菜を、揚げたての天ぷらで。
そこに合わせるのは、同じ土地で造られた信州たかやまワイナリーのワイン。

“その土地の恵みを、その土地のお酒で味わう”
この時期ならではの、贅沢な体験です！