山のカンタータ
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山のカンタータ

ココ・ファーム・ワイナリー（栃木県）

山のカンタータ

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6本セットと他の商品は同時に購入できません

【産地】

栃木県足利市

【品種】

プティマンサン、シャルドネ

【商品説明】

プティマンサンというブドウ品種に、少しだけシャルドネ品種がブレンドされた白ワインです。
全国に契約農家がいらっしゃるココファームさん。このワインは、長野県高山村と山形県上山市で穫れたプティマンサンというブドウをメインで使っています。
"カンタータ"は、「合唱および器楽伴奏から成る大規模な声楽曲」という意味。腕の良い農家さんたちに育てられたブドウから、心地よい歌声が重なり響きわたるようなワインです。

黄金がかった色、パイナップルのような香り、まさに和音が響き渡るような余韻の長いワインです。レモンなど柑橘類との相良が良いので、お魚をソテーしてレモンを添えたり、ライムをギュッと絞るようなお料理と是非♪

＊亜硫酸塩の添加も極力抑えたつくりですので10-15℃で保管ください。（冷蔵庫かワインセラーでの保管をおすすめします）

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北陸/東海/信越/南東北 890円
中国/四国/北東北 960円
関東 860円
関西 930円


ココ・ファーム・ワイナリー（栃木県）

栃木県足利市。ほぼ全てのワインは、収穫したブドウに付着する野生酵母のチカラを使って発酵させワインを作っていらっしゃいます。自然に近い方法でつくりながら、たくさんのワインをどれも高い品質で生産する偉業を続けるワイナリー。ココファームを卒業した方が全国で新たにワイナリーを創るなど、日本ワイン産業に大きな影響を与え牽引していく存在のワイナリーです。
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