Huit　結ひ

人生で何度でも経験する、忘れられない料理やお酒との出会い。それが私にとって、ダイヤモンド酒造の赤ワインでした。

山梨県北杜市でキャンプ帰りに立ち寄った「ひまわり市場」で出会った一本。このスーパーは、地元食材が豊富なだけでなく、鮮魚売り場では本物の寿司職人が握るパック寿司が名物という最高にイケてるスーパー。

そのワインコーナーで何気なく手に取った赤ワインに驚きの美味しさを感じ、一瞬で飲み干してしまいました。

「ますかっとベーリーA」とひらがなで書かれたラベルとその味わいは、長い間私の記憶に刻まれています。

日本ワイン専門店を開いた後に、憧れだったダイヤモンド酒造と取引が実現し、訪問時には心が躍りました。

雨宮さんは、「MBA1927→」（マスカット・ベーリーAの栽培醸造家による有志団体）や「アッサンブラージュ」（山梨の若手醸造家グループ）の活動を牽引。

“まぁ最初は、飲み会やろ～って皆に声かけただけなんすけどね”と笑いますが、その場での交流と意見交換は、日本ワインの未来を切り拓く重要なきっかけとなっています。

「MBA1927→」は、1927年に誕生した日本の固有品種マスカット・ベーリーAをリスペクトし、その可能性を広げることを目指した団体。その名の通り、伝統を守りながら新しい挑戦を続けています。

彼が生み出す“MBAのイメージを覆す1本”、そして甲州のワインもぜひお楽しみください。