Name: 祝言
Brand: つがるワイナリー（青森県）
Price: 4530.0 JPY
Availability: InStock

つがるワイナリー（青森県）

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青森県鶴田町産のスチューベンを100％使用した、辛口のロゼスパークリングワイン「祝言ミレジム2022」。シャンパンと同じ瓶内二次発酵方式で造られ、瓶内で3年以上じっくり熟成されています。ブドウの果皮から色をしっかり抽出した、透き通るような濃いルビー色も魅力です。

ドライローズやベリー系の果実に、スパイスを思わせる香りが重なります。ブルーベリーやクランベリーのような凝縮した果実味があり、きめ細かな渋みと酸味が心地よいバランス。長期熟成によって生まれた艶やかなコクと奥行きが、余韻までゆっくりと続きます。

しっかり冷やすとベリーの爽やかな酸味が引き立ち、すっきりとした飲み心地に。少し温度が上がると熟成による深みやスパイシーな香りが広がります。ローストビーフや酢豚など、旨みのある肉料理とも好相性。特別な日の乾杯から食事まで楽しめる一本です。

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