ミソリーナ

ミソリーナ／チーズ工房カプレット（長野県）

山羊の乳を使い作ったチェダータイプのチーズに、味噌が混ぜ込まれています。
シェーブルですが癖が強すぎず匂いもきつくないので、とても食べやすいです。

果樹農家でもあるつくり手の中村さんは、山羊の搾乳時期には山羊にりんごを食べさせているそうです。
そのため甘みを感じる味わいの乳、そこから作られるチーズです。

日本国内のチーズコンクールはもちろん、世界コンクールでも受賞する、いま注目のチーズ工房です。

商品情報

商品名：ミソリーナ
生産者：チーズ工房カプレット（長野県）
容量：50g
原材料名：山羊生乳（信州産）味噌　食塩
アレルギー：乳
賞味期限：約３か月
保存：10℃以下で要冷蔵
その他の注意：カビが生えることがありますが、気になる場合は削り取ってお召し上がりください。