ピノノワール

【産地】
長野県立科町

【品種】
ピノノワール

【商品説明】
味わい：辛口

ボディ：やや重い

自社畑ピノノワールを100%使った赤ワインです。
ステンレスタンクで発酵させたのち、古樽で熟成させています。
濃い色合いと凝縮された味わいが、2023年の猛暑を思わせます。ギュッとした果実感に、高いアルコール度数（13.5%）から来るキレのある感じが全体を引き締めます。
醤油のような香りもするので、鮪の漬けなんかと飲みたい「和」の雰囲気の赤ワインです。