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【産地】
長野県小諸市
【品種】
ピノグリ60%、シャスラ40%
【商品説明】
味わい:辛口
ボディ:やや軽い
醸造委託先:株式会社プラスフォレスト(軽井沢アンワイナリー)
栽培家の川口さんが、前菜やデザートに合わせるために作っているピノグリ品種と、和食に合わせるために作っているシャスラ品種で混醸でつくったスパークリングです。喉の奥にグっと来る濃い果実味と、きめ細やかな泡立ち!
ホタテのオイル漬け、白身魚のバターソテー
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