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日本で一番栽培されているワイン用ブドウである甲州。この品種から作られるワインは、日本の食卓にのぼる料理に非常によく寄り添い、昔から日本人の日常に馴染んできました。
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2024年7月12日、「つくり手と、話そう!飲もう!楽しもう!vol.3」と題して、山形県より...
2024年7月12日、「つくり手と、話そう!飲もう!楽しもう!vol.3」と題して、山形県よりタケダワイナリー専務の岸平さんにお越しいただく会を開催しました。 10種+限定ワイン4種の豪華飲み...
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第14回となる"スパイスつまみの会"が開かれました。鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。完成したスパイスつ...
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山梨県甲府市塩山にあるGEEK STILLに行ってきました。GEEK STILLは、天然植物から香りを取り込んでクラフトジンを作る醸造所です。ワイナリーの訪問で山梨県に来る度に名前を聞く機会があ...