ビヨンド　ザ　ミルキーウェイ

【産地】

長野県東御市

【品種】

シャルドネ45%、ピノ・ノワール30%、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ムニエ、ソーヴィニョン・ブラン25%

【商品紹介】

味わい：辛口

ボディ：やや軽い

穏やかな酸味と、奥の方にひっそりといる苦みが味を引き締めていて、辛口でスマートな印象です。
赤ワイン用ブドウであるピノノワールも含めた6種のブドウからくる複雑味と、だけどしっかりとバランスが取れている味わい、ハマります！

ドクターでもある星野さんが育てるブドウ。ヒトもブドウも不調のサインを敏感に読み取って健全なブドウづくりをされています。

トンカツ、タコのカルパッチョ