お知らせ

知って愉しむ食べて学べる秋のフルコース 三浦郡葉山町にある築百年の古民家施設「楚々葉山」で開催するコラボイベント、次回のテーマは「茄子」🍆三浦半島の秋谷のレストランLorigaのシェフから、旬の秋茄子の紹介やその調理方法を。日本ワインじゃんの店主から、料理に合わせてワインを選ぶポイントを。聞きながら、愉しむ秋のディナーです。 「茄子ってこんな食べ方があったんだ！」「お料理のこんなところにワインを合わせると美味しくなる！」「実はこのワインも合いそうだね」 そんなことをわいわいお話しながらお過ごしいただく時間🍷 今まで知らなかったこと自分では思いつかなかったこと新たな気づきや発見、、 美味しいものでお腹が満たされる頃にはちょっとだけ皆さんの世界が広がっているはず✨ ▶場所　楚々葉山（葉山町堀内８６９）▶日時　10月5日(土)18時より▶会費　14,500円/人（税込）▶コース内容　前菜、パスタ、本日のお魚、本日のお肉、ドリンク（ワイン4杯）、ワインおかわりとデザートはキャッシュオン▶定員　12名▶申込楚々葉山公式LINE(LINE ID▶︎soso_hayama)楚々お電話(TEL▶︎0468135910)

FIND YOUR OWN WINE in 鎌倉　vol.4 ワインの産地や品種などの先入観まったく無しに、10種のワインを少量ずつ飲み比べ、自分の味覚にゆっくりと向き合っていただく企画第4弾です。 ★海外と日本のワイン10種飲み比べ★和のつまみとスパイスを使ったつまみ６種類とワインのペアリング おつまみは、旬の食材を使った6品をご提供予定です。日本ワイン店じゃんの和の調味料を中心にしたおつまみを3種、Akiさんからはスパイスやハーブを使ったつまみを3種ご提供します。 日時：9月29日 日曜日第一部12:00-14:00第二部16:00-18:00各部定員10名 会費：￥9,000/人 場所：鎌倉　日本ワイン店じゃんお店の場所神奈川県鎌倉市大町2丁目1-10 電話番号0467-37-3138 申込：日本ワイン店じゃん 公式LINE まで。（氏名、参加希望の部、電話番号をメッセージください。） キャンセルポリシー食材やワインの準備のため、1週間前以降のキャンセルの場合は100%のキャンセル料となります。ご了承のほどよろしくお願い致します。

チーズの楽しみ方は、本当はすごく幅広いんです！そのままでも美味しいチーズ、ワインと合わせるだけではもったいない！深い楽しみ方があるんです！！ 先日、第1回を開催しましたが、城田先生の楽しいトークで、チーズについて学べるのはもちろんのこと、「これは自分では思いつかないわ！」という組合せが、とっても美味しく、その発見が嬉しくて、思わずテンションが上がりました♪ 前回、城田先生が用意してくださった、チーズに合わせる食材と調味料は、なんと13種類！！この13種類と色んな種類のチーズを使って、城田先生と一緒に美味しいつまみをつくりました！ 新しい発見があると、自分にとっての世界が少し広がった気がして嬉しくなります。これは癖になるぞ・・・ということで第2回目の開催です。 この度は、ランチタイムと早めの晩御飯タイムに開催となるため、じゃん特製のサンドイッチをお付けします！   日時：9月13日金曜日1部：12:00-13:302部：16:00-17:30 場所：日本ワイン店じゃん 会費：5,700円/人当日現金払い 内容：日本ワイン３杯、じゃん特製サンドイッチ。ワインに合わせ、10-15種の食材や調味料を使ったチーズの簡単アレンジレシピを学びながら頂きます。 申込：日本ワイン店じゃん公式LINEへ下記を送付ください・9/13参加申し込みの旨（1部2部どちらか）・お名前・人数・代表者お電話番号 ＊9/6以降のキャンセルは50%、当日キャンセルは100%のキャンセル料を頂きます。

キッズnightじゃん　のお知らせ🍷 日本ワイン店じゃんでは、毎週金曜日にkids連れを歓迎する営業日を設けます。 毎週金曜日に、角打ちをご利用頂くお子様には、おにぎり🍙を1個と、アイスを1個プレゼント❣️ お子さんがいても、美味しいお酒と食事を楽しんで欲しくて2024年の夏季に企画してみました。とても反響をいただき、私たちスタッフもとても良い時間を過ごせるキッズnightですので継続することにいたしました😊日々子育てに奮闘する全ての方へ、ご飯を作るのが面倒な日は、じゃんで飲んで行ってください🍷 予約不要です、ふらりとお越しください♪（もちろん子連れではないお客様も歓迎です。一緒にキッズnightじゃんを楽しんで下さい！） 日時　毎週 金曜日　16-21時 ＊イベント等で中止になる場合がございます。その場合は当店SNSでお知らせします＊お子さんは小学6年生まで対象です＊おにぎりとアイスは数量限定となります、無くなり次第終了です＊ソフトドリンクは、ウーロン茶とジュースがあります＊混雑時は立食のご協力をお願いします  

この度、北鎌倉の浄智寺にて、再度、映画上映とトークショー、ワインと食事を堪能するイベントが決まりました🤩 昨年6月に上映した「ウスケボーイズ」に続き、今回は「シグナチャー～日本を世界の銘醸地に～」を上映します🎞️この映画は、日本のワインづくりを牽引してきた醸造家 安蔵光弘氏の半生を描いた映画です。 なんと！トークショーでは、映画監督の柿崎氏と、映画の主人公のモデルとなった、安蔵ご夫妻ご本人がゲストに登場✨ 北鎌倉の喧騒離れた浄智寺の、普段は開放していない客殿で、美味しいお料理とワインと共に、日本でワインをつくる「人」が紡ぐストーリーに触れるひと時。 限定30名！先着順で申し込みを締め切ります！お申し込みは、お早めに！！ お申込みは、当店公式LINEへ、お名前・人数・お電話番号をご連絡ください。 日にち：8月6日火曜日会 場： 北鎌倉 浄智寺時 間： 11： 00 ～ 15： 30（10：30受付スタート）定 員： 30 名（先着順）会 費 ： 13000円(食事とワイン代込み)ゲスト：柿崎ゆうじ監督、安蔵光弘氏、安蔵正子氏 お支払は当日現金払いとなります。キャンセル料として1週間前から50%、前日キャンセルから100%を申受けます。  

鎌倉・大町まつりの7/14(日)に、大町にあるBistro Ampersand、魚介伊料理Cazama、日本ワイン店じゃんの３店舗ではしご酒イベントを開催！１店舗だけでは楽しめない、お酒と料理を、３店舗を巡って楽しめる１日！ 鎌倉の大町エリアを盛り上げたいという想いで集った３店舗。 各店舗、その日限りの特別な料理とお酒をバルスタイルで用意してお待ちしております。目指すは、スペインのサンセバスチャン！いや、横浜の野毛か！笑 スタンプカードを持って３店舗を巡り、３店コンプリートした方には、Ampasandシェフ特製のデザートをプレゼント♪ 更に！！7/13(土)は、Ampasand＆じゃんで前夜祭を開催します。13日、14日の両日お越しになった方は、スペシャルな景品を用意します！ 日時：7月14日日曜日16:00～ 場所：Ampasand・日本ワイン店じゃん・魚介伊料理Cazama ※ご予約不要！お気軽に飲み歩いてください！※7/13,7/14ご来店時にスタンプカードをお渡しします。

つくり手と、話そう！飲もう！楽しもう！vol.3 今回は山形県からタケダワイナリーの岸平さんが鎌倉に来てくださることになりました！！ 日本の老舗ワイナリーの中でも不動の人気と実力で知られるタケダワイナリーさん、どこかで一度は飲んだことがある方も多いのではないでしょうか。 その中から岸平専務に厳選いただいた全10種を飲み比べ♪立食形式で会費4,700円（前売り4,200円）となります。 さらに、追加キャッシュオンで数量限定の希少なワインも飲めますよー！ タケダワイナリーづくしの1日、ぜひぜひご参加ください。   ＜試飲ラインナップ10種＞ タケダワイナリー　ブランタケダワイナリー　ルージュタケダワイナリー　クリオエクトラシオン　ナイアガラタケダワイナリー　サン・スフル　ブランタケダワイナリー　サン・スフル　ロゼタケダワイナリー　サン・スフル　ルージュタケダワイナリー　ブラン・ド・ノワール　樽熟成タケダワイナリー　ルージュ　樽熟成タケダワイナリー　KAMIOGINOTO843-5果樹園白雲　サン・スフル　シードル ＜キャッシュオンで試飲可能な限定ワイン＞ シャトー・タケダ　シャルドネレ・フルール・タケダ　シャルドネ　ノンバリックレ・フルール・タケダ　メルロドメイヌ・タケダ　ベリーA古木 日時：7月12日（金）13:00～20:00立食形式、2時間制です。（他の方も入って頂けるよう、入店後から2時間程度で退店いただくようご協力をお願いいたします。） 内容：タケダワイナリーのワイン10種（1杯30cc程度）＊追加キャッシュオンで限定ワイン4種あります！ 会費：事前予約4,200円/人（税込）　→事前予約（決済）はこちら＊予約なしの当日券は4,700円／人（税込）となります＊前売り券は数量限定、売切れ次第終了となります ゲスト：タケダワイナリー専務　岸平様 🍷キャッシュオンで、季節のおつまみプレートあります。当日通常のフードメニューはありません。 🍷ボトル販売あり。（当店未入荷のワイン多数です。本数が限られているものはお1人様1本まで＆なくなり次第終了です） 前売り券のお申込みはこちら→  

「最高！！鮨ネタ10貫×日本ワイン10種」 念願だった鮨×日本ワインのイベント！普段のじゃんでは絶対に味わえない体験！ 日本ワインの良さは、和食に寄り添う美味しさであること。鮨と日本ワインのペアリングは、ずっと皆さんに楽しんで頂きたいと思っていたテーマでした。 和食一筋の料理人である茅花さんに、目の前で握りを握っていただきます。そして、高級な鮨ネタ（鮪、蟹、ウニ、甘鯛など）に合わせて、日本ワインをセレクト！ 普段の営業では開けない（開けられない！？）ようなワインも開けちゃいますよ～ 目の前で握っていただく美味しい鮨と、日本ワインのベストペアリングを楽しんでいただくスペシャルデー！先着予約制で、各回立食で最大12名(2時間制)です。お早めにお申し込みを！！ 日時：7月2日火曜日1部：16:00-18:002部：18:30-20:30 場所：日本ワイン店じゃん鎌倉市大町2丁目１－１０ 会費：10,000円ポッキリ/人当日現金払い 内容：握り10貫、日本ワイン10種 申込：日本ワイン店じゃん公式LINEへ下記を送付ください・7/2参加申し込みの旨・お名前・人数・代表者お電話番号 ※ネタの内容は仕入れによるので当日までのお楽しみです。※6/30以降のキャンセルは100%のキャンセル料を頂きます。※台風等の天候によりどうしても楽しんで頂くだけのネタが仕入れられないと想定される場合は、6/30にこちらからキャンセルのご連絡をさせていただく可能性があります。ご了承ください。 茅花さんは、調理師専門学校を卒業後、鎌倉の創作和食「近藤」で修業され、独学で鮨も蕎麦もふぐの調理も身に着け、現在は熱海でお仕事をされていますが、ピンポイントでこの日程であれば鮨を握りに来てくださることになり、急遽、イベント開催が決定！ どなたでもお気軽にお申し込みください。

教えて！城田先生♪vol.1～チーズとワインを深堀して楽しむ会～を開催します。 当店では現在、複数の国産チーズを小売と飲食でご提供しております。そんなチーズの魅力をもっともっと深堀りしたい！ということで、この度、日本ワインとチーズを楽しく学ぶワークショップを開催します。 講師にお招きする城田佐織先生は、ワインエキスパートを取得後、ワイン輸入業、チーズ輸入業に携わるお仕事をされ、現在はフリーでサロンや研修の講師として活躍されています。 当日は、日本のワインと日本のチーズのマリアージュを楽しんで頂きます。また、これまでたくさんのレシピを試してこられた城田先生から、お家で今すぐ出来るチーズのおつまみレシピを学びます。初回の今回は、当店から甲州品種を使ったワインをご提供し、それに合わせて日本チーズを城田先生にセレクトいただきます♪ 美味しいワインとチーズに舌鼓み、あっと驚くチーズの楽しみ方を知り、帰宅してすぐに出来るレシピを習得♪そこに居合わせたメンバーと城田先生を囲み楽しい時間。 皆さまのご参加をお待ちしております。お気軽にお申し込みください✨ 日時：6月19日水曜日1部：13:00-15:002部：16:00-18:00 場所：日本ワイン店じゃん 会費：5,500円/人当日現金払い 内容：ワイン2杯（100cc/杯）、チーズ2種を3パターンでご提供 申込：日本ワイン店じゃん公式LINEへ下記を送付ください・6/19参加申し込みの旨・お名前・人数・代表者お電話番号 ＊6/12以降のキャンセルは50%、当日キャンセルは100%のキャンセル料を頂きます。

茅ヶ崎にある旬菜イタリアンALBERO cucina per teにて、日本ワインをペアリングしたコース料理を楽しんで頂くイベントです。 ALBEROの"拘り"の食材を使ったお料理に、当店"拘り"の日本ワインを合わせて、この日限りのスペシャルコースを楽しんで頂きます♪ ALBEROのご夫婦は、当店にワインを買いに来てくださる度に、美味しい情報をたくさんくださる、まさに美味しいものに目が無いお2人。仕入も直接漁港や農家さんへ足を運び、ご自身が惚れ込んだ食材をふんだんに使って素晴らしいコース料理を作ってくださいます。例えば、「しらす」１つとっても、由比ガ浜のしらすと、腰越のしらすの味の違いを分析していらっしゃるほど！地元の他にも、全国から"拘り"の食材を仕入れていて、楽しませてくださいます。 そんなALBEROのお料理に、当店から日本ワインをセレクトして合わせ、この日限りのスペシャルコースに。 ALBEROの横田ご夫妻はお話もとっても楽しい！美味しいものについて話すとポジティブになれるなぁ、とお２人と話すといつも感じます。今回のイベントでは、私（加藤曜子）も特別にキッチン側に入らせていただいてお2人とお客様との会話を楽しみながらワインをご提供する予定です。 ALBEROさんへ行ったことが無い方は是非この機会に♪茅ヶ崎駅から徒歩２分で、こんなに美味しくて楽しいお店があるなんて！と思うはず。各回8名と少人数のため、お早めにご予約ください。 皆さんと楽しめるのを心待ちにしています！ *********ALBERO cucina per te×じゃん　”拘り”のスペシャルコース ・日時：6月23日日曜日1部：12時～2部：18時30分～・場所：ALBERO cucina per te茅ヶ崎市共恵１丁目８−２３(JR茅ヶ崎駅徒歩２分）・定員：各回8名・会費：税込2万円/人（税込、当日現金払いのみ）・申込：ALBERO cucina per teへの電話0467-33-5135または日本ワイン店じゃん公式LINEへ「氏名、人数、参加希望の部、電話番号」をご連絡ください。 **********

毎月、当店と鎌倉市極楽寺にあるスパイス商アナン邸で開催している、スパイスつまみと日本ワインの会。早いもので１周年を迎えました。 １周年を記念して、当店で「発表会」と称して、皆さんにスパイスつまみと日本ワインを楽しんで頂く特別営業をいたします！ 毎月開催のこの会は、アナン邸のバラッツさんが、スパイスを駆使した"つまみ"の作り方を教えてくれるワークショップです。完成したスパイスつまみに、当店から数種類の日本ワインをご提供し、皆で飲み食いしながら、どのスパイスつまみとどのワインが合うかを議論するという、楽しく美味しく、そして学びのあるワークショップ。 学んできたことを皆さんにお披露目して、一緒に楽しもう！という企画です。予約不要、出入り自由ですので、是非お気軽にお越しください。 スパイスつまみの会 発表会 vo.2 日時：5月24日（金）時間：16時〜21時（L.O.20:30）場所：日本ワイン店じゃん鎌倉市大町２丁目1-10（鎌倉駅東口徒歩7分） メニューはこれまでの1年間の間に作ったレシピの中から、厳選したスパイスつまみを7〜8品ご用意いたします。それに合わせて当店から日本ワインをセレクトしてグラスで提供します。 軽くワイン一杯とおつまみを楽しむもよし、コース仕立てのフルコースを日本ワインと共に味わうもよし、美味しく学べて楽しいイベントにします！お楽しみに！！

三浦半島の食材と全国から厳選した日本ワインを築100年の古民家で楽しむスペシャルディナー！ 三浦半島のイタリアンレストラン”Loriga” と鎌倉にある日本ワイン専門店”じゃん”が楚々葉山でこの日限りのコラボレーションをします。 料理とワインの背景にあるストーリーを Lorigaシェフと日本ワイン店じゃんオーナーから直接聴きながら楽しんでいただきます。 つくり手の声、私たちの声、お客様の声、それぞれの「声」届き合うこの日限りのスペシャルディナーです。三浦半島の食材を使ったお料理と、それに合わせて全国から厳選した日本ワインを、築100年の古民家で堪能してください。 場所　楚々葉山（葉山町堀内896 ☏0468-13-5910）日時　6月8日土曜日18時00分より会費　18,000円/人（税込）コース内容　前菜、スープ、パスタ2品、メイン（本日のお肉）、デザート/ワイン5杯定員　12名申込　楚々葉山 の公式LINE 第1回開催の様子はこちら→イベントレポート