今しか味わえない、夏のご褒美。

岩牡蠣フェア開催のお知らせ

一年の中でも、この時期だけ味わえる「岩牡蠣」。

濃厚な旨みがありながら、あと味は驚くほど爽やか。
海のミルクとも呼ばれる岩牡蠣は、夏だけの特別な味わいです。

じゃんでは、この旬の岩牡蠣を楽しんでいただくイベントを開催します。

岩牡蠣に合わせて、日本ワインや日本酒を一杯。
スタッフと「今日はどれが合いそうですか？」と話しながら、お酒を選ぶ時間も、このイベントの楽しみのひとつです。

ワインや日本酒に詳しくなくても大丈夫です。
お好みに合わせてスタッフがおすすめをご提案しますので、初めての方も安心してお楽しみいただけます。

じゃんが選ぶ岩牡蠣

今回ご用意する岩牡蠣は、創業1856年の老舗牡蠣卸「山小三（やまこさ）」さんから届けていただきます。

山小三さんは、全国の産地を自ら訪ね、その時期に一番状態の良い牡蠣だけを選ぶ牡蠣の専門店です。

さらに、生産者での検査だけでなく、自社でも徹底した品質管理を行い、産地ごとの個性を大切にしながら届けています。

私たちが「この牡蠣なら自信を持っておすすめできる」と思えるものだけをご提供します。

岩牡蠣と、日本のお酒を楽しむ時間

岩牡蠣の魅力は、産地によって味わいが異なること。

濃厚な旨み、ミネラル感、甘みなど、それぞれに個性があります。

じゃんでは、その岩牡蠣に合わせて、日本ワインや日本酒もご用意します。

特に日本ワインは、海沿いの畑で育ったぶどうから造られた、魚介と相性の良いミネラル感豊かなワインを中心にご提供する予定です。

潮風を感じるような爽やかな味わいのワインと、旬の岩牡蠣。

「こんなに相性がいいんだ」と感じていただける組み合わせを、ぜひお楽しみください。

また、日本酒も、この時期ならではの爽やかな味わいを中心にご用意します。

ワインや日本酒に詳しくなくても大丈夫です。

スタッフがお好みに合わせてご提案しますので、「今日はどれが合いますか？」とお気軽にお声がけください。

開催日

じゃん商店（藤沢）

• 8月15日（土）

• 8月16日（日）

• 8月22日（土）

• 8月23日（日）

日本ワイン店じゃん（鎌倉）

• 8月29日（土）

• 8月30日（日）

各日14:00〜閉店まで

※数量限定のため、売り切れ次第終了となります。

ご予約について

お席のご予約を承っております。

ご予約をご希望の方は、各店舗の予約ページよりお申し込みください。

予約ページはこちら

なお、岩牡蠣のお取り置きは承っておりません。

当日の入荷状況によりご提供数が変わる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

一年に一度、この時期だけの岩牡蠣。

ぜひ、日本ワインや日本酒とともに、夏ならではの贅沢な時間をお楽しみください。