ソーヴィニヨン・ブラン
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ソーヴィニヨン・ブラン

ウッディファーム＆ワイナリー（山形県）

ソーヴィニヨン・ブラン

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【産地】

山形県上山市

【品種】

ソーヴィニヨンブラン

【商品説明】

味わい：辛口

ボディ：やや軽い

醸造責任者は、新進気鋭の若手。若干35歳（2023年現在）の金原勇人さん。上山の土地の利点を活かすという思想のもと、丁寧な仕事を感じられる滑らかな飲み口、綺麗で美味しいワインを作っていらっしゃいます。

パッションフルーツのような果実味あふれる香りと、ジューシーな味わい、穏やかな酸。優しさに満ちたワインです。

合う料理：ソフト系チーズ、白身魚のソテー

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ウッディファーム＆ワイナリー

蔵王ウッディファーム＆ワイナリー（山形県）

山形県上山（かみのやま）市の、弱みを改善するのではなく、強みを活かして持続可能なブドウ栽培とワインづくりを追求なさっています。若き醸造家である金原さんが、しっかりロジックに基づき作るワイン達。どれも金原さんの優しさが反映された穏やかな美味しさです。
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