信州たかやまワイナリー（長野県）

ピノ・ノワール

Name: ピノ・ノワール
Brand: 信州たかやまワイナリー（長野県）
Price: 3380.0 JPY
Availability: InStock

数量

【産地】

長野県上高井郡高山村

【品種】

ピノノワール

【商品説明】

ヴィンテージは2022です

味わい：辛口

ボディ：軽い

とても繊細な味わいで、程よい渋みとスパイシー感が食事に寄り添い、料理を引き立てます。味噌や香味野菜（茗荷など）との相性が良いので、魚のなめろうなどとても合います。実は蕗味噌なんて最高に合いますよ👍（高山村で採れた蕗で作って実証済み）シンプルな味付けのジビエ料理にも。

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信州たかやまワイナリー（長野県）

長野県上高井郡高山村。北海道美瑛町などと共に「日本で最も美しい村連合」に加盟する素敵な村です。この村が「ワイン産地として」復興するために設立されたワイナリー。元メルシャンで長く醸造などを務めた方が醸造責任者。村内の多様なブドウたちを1本の商品にまとめあげています。どれも透き通る高山村の澄んだ空気を思い出すキレイな美味しさのワインたちです。
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