シャルドネ「夏 Rethink」
シャルドネ「夏 Rethink」
シャルドネ「夏 Rethink」

いにしぇの里葡萄酒(長野県)

シャルドネ「夏 Rethink」

通常価格 3,680円(税込)
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6本セットと他の商品は同時に購入できません

【産地】

長野県塩尻市

【品種】

シャルドネ

【商品説明】

味わい:辛口

ボディ:やや重い

アプリコットのような香りに、淡く黄金の輝き、飲む前の印象を裏切らない厚みのある美味しさです。伸びやかで、酸味もバランス良く、飲みごたえのある辛口白ワイン。

グラタン、魚のソテー、牡蠣フライなどと

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長野県

いにしぇの里葡萄酒

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古(いにしえ)の里から百年先の未来へ

長野県塩尻市内から、伊那方面に向かって南下し、山道を車で走ること約20分。山間の長閑な場所に佇むワイナリー「いにしぇの里葡萄酒」。大手ワイナリーのメルシャン、サントリーが世界に羽ばたかせた偉大なブドウ産地で、標高が200~600m「桔梗ガ原」地区と比べると、さらに標高が高く、標高約800~850mとなる「北小野」地区。7月も終わりに近づく夏真っ盛りの時期に訪問しましたが、肌にまとわりつくような湿気を感じず、心地よく時間を過ごすことができました。

活躍が楽しみ即戦力オールドルーキー

元シェフの舌と感覚で仕上げるワイン

最初に、いにしぇの里葡萄酒のワインに出会った時には、正直、あまり期待していませんでした。本当に申し訳ございません、稲垣さん。東京都内のワインショップ「遅桜」で入手したのは、マスカット・ベーリーAで作られた赤。マスカット・ベーリーAであれば、これまで山梨で美味しいワインにたくさん出会ってきたので、あまり期待せずに飲んでみたところ、こんなにもボディがしっかりして、深いものかと驚きました。畑に案内していただきながら、その点を稲垣さんに伺ったところ、「信州のマスカット・ベーリーAは高低差がある環境で育つから、山梨のそれとは異なるかもしれません」の回答。その後も、自宅で、シャルドネで作ったオレンジワインをいただいた時に、果実味、旨味、渋みがバランスよくまとまっており、一緒に食事をしていたフランス人の親子も大絶賛。さすがは元シェフ。繊細な舌と感覚で、確実に美味しいワインをつくられています。

いにしぇの里葡萄酒が見据える未来

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