DRY ROSE
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DRY ROSE

塩山洋酒醸造(山梨県)

DRY ROSE

通常価格 1,980円(税込)
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6本セットと他の商品は同時に購入できません

【産地】

山梨県甲州市塩山

【品種】

巨峰、マスカットベーリーA、ピオーネ

【商品説明】

味わい:やや辛口

ボディ:軽い

食用品種のと、ワイン用品種を使った辛口のロゼワイン!
華やかで甘い、グラスに鼻を近づけた瞬間に肩の凝りがほぐれるような香りです。
飲むと辛口で心地良い酸味とタンニンが続き食中酒として活躍してくれます。

フルーツを使ったサラダやカプレーゼ、白身魚のカルパッチョ、昼からパスタで飲む時などに。

つくり手紹介の記事はこちら

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山梨県

塩山洋酒醸造

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塩山洋酒

まっすぐ自由に、キリリ!

古い設備だからこそ生まれる創意工夫

自由さを武器に

人柄もワインも、きちんとした印象を受けるので、「萩原さんって潔癖ですか?」と聞くと「まさか!この汚い醸造所を見てくださいよ」と仰いますが、雑然とした古い醸造所も、なぜか清々しさを感じさせるのが萩原さんの人柄の持つ力。
除梗(ブドウの茎を取り除く作業)をするのかしないのか、ブドウ果汁をどこまで絞るのか、年に1回きりの仕込みの際に、様々な取り組みにトライできるのは、家族経営の小さなワイナリーだからという理由だけではないでしょう。萩原さんの自由を楽しめる前向きさと遊び心、そして私たちのような酒販店も含めてワインの消費者ひとりひとりにきちんと向き合う誠実さがあってこそです。

良い意味で衝撃的な甲州ワイン

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