オノヤマビッキブラン

トゥモローワインさんのブドウ畑は長野県上田市にあります。上田市は、新幹線が停車する上田駅を中心に都市として栄えています。畑がある場所は上田駅から車で10分ほど。「こんな都市部に畑が？」と思いながら、千曲川沿いを運転していると、途中から山道になります。くねくねと山道を登っていくと、田んぼが広がる集落になり、その中の傾斜地にブドウ畑があります。標高650メートルの畑からは、上田市と東御市を見下ろせ、千曲川を挟んで対岸の山の中腹に、東御市のヴィラデストワイナリーさんの畑が見えます。その眺望に思わず「わぁ！」と声を上げてしまいます。

私たちが訪問したのは2023年8月。トゥモローワインの田村さんと奥様、奥様のお姉さまが傘掛けの作業をしているところでした。メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブランといったボルドー系品種を育てるトゥモローワインさんのワインは、複数品種をブレンドして作るボルドースタイルです。

田村さんがワインづくりを志したのは、生レバーの食中毒に端を発した生肉提供の規制や狂牛病問題で、焼き肉店の経営が大変だった頃。ふと手に取った雑誌で、ヴィラデストワイナリーの玉村豊男さんの文章を読んだことがきっかけだそうです。玉村さんが千曲川ワインバレー構想について語る文章の中で「君もヴィンヤードを作りたまえ！」と書いてあり、それを読んだ瞬間、山形県で過ごす幼少期に、山ぶどうを足で踏みつぶして葡萄酒を仕込んだ記憶が田村さんの脳内にフラッシュバックします。その時に「これしかない！」と思って鳥肌が立ったそうです。すぐに千曲川ワインアカデミーの1期生として申し込みを済ませた田村さん。田村さんの行動力も凄いですが、それを支える奥様もまた懐が広いです。畑仕事の休憩にコーヒーを淹れてくれた奥様は、「ワイン用ブドウは1回植えたら何もせんでも出来るって（田村さんに）言われて、騙されたのよ。もう、畑はすっごくやることいっぱい！」と笑う、可愛らしい奥様です。畑のそばでお話しながら、私たちはすっかり田村夫妻のファンになりました。
畑をやり始めてすぐに、田村さんが畑で大けがをした時、千曲川ワインアカデミーの同期が協力してくれたそうです。エネルギッシュな田村さんと、明るい奥様の良いコンビである田村夫妻の元に、人が集まるのがとても良く分かります。