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オレンジワインと赤ワインで作ったシュワシュワ微発泡。酸化防止剤無添加。グラスに注ぐ瞬間立ち上がるフルーティーな香りはフルーツパンチならぬ「イエマジパンチ」。旨味がしっかりとある1本。キムチと合います!(品種:デラウェア、マスカットベーリーA、味わい:辛口)イエローマジックワイナリーの紹介はこちら
丹波ワインの女性醸造長が、日本に根付く「とりあえずビール」の文化が羨ましく、打倒「とりあえずビール」をコンセプトに開発したアイテムです。京都府丹波の畑で育った35種類ものブドウ品種を、収穫したブドウに付着する野生酵母のチカラで発酵させ、酸化防止剤を入れずに、美味しさをそのまま瓶内に閉じ込めた微発泡ワイン。野生酵母により発生するシュワシュワとした優しい泡と、辛口でドライな喉ごし。(品種:35品種、味わい:辛口)丹波ワインの紹介はこちら
フルーティーなのにキレ味抜群の辛口白ワイン!日本固有品種である甲州ブドウの美味しさをシンプルに実感いただける1本です。和食全般に合いますので、日々の食卓でグイグイ飲んでいただきたいです。(品種:甲州、味わい:辛口)甲斐ワイナリーの紹介はこちら
シャルドネ100%。柑橘系果実、黄桃などのフルーツと、クローブの香り。ほのかなスパイス感。そして長く長く続く余韻が特徴的です。ステンレス熟成と樽熟成のブレンドでバランス◎。塩で食べる焼き鳥や、白身魚のソテーなどと。(品種:シャルドネ、味わい:辛口)人気が高く、長野県内で消費されることが殆どで、中々出会えない坂城葡萄酒のワインたち。この地(坂城町)で生まれ育った代表の成澤さんは長野ワイン、日本ワインの普及活動にも熱心に取り組む熱い男です。
ハチミツやメロンのような華やかな香りと、樽熟成による複雑さがある濃厚な白ワイン。魚介類のマリネ、白身魚の天ぷらなど。お肉は鶏や豚のソテーなど。もちろんチーズとは相性抜群。長期熟成に向いた品種のワインなので、家で寝かせてから特別なときに開ける1本としても良さそうです。(品種:セミヨン、味わい:辛口)シャトージュンの紹介はこちら
甲州ブドウの果皮や種も一緒に発酵させるオレンジワインの製法による、オレンジがかったピンク色が目を引きます。フルーティで伸びやかですが、辛口なので食事に合わせやすく、ほのかに果皮の渋みがアクセントに。日本酒に合う料理の時はこれを。(品種:甲州、味わい:辛口)駒園ヴィンヤードの紹介はこちら
ベリー系の華やかな香りで果実感を感じられますが、飲み口は対照的にドライ。どんな料理とも合わせやすい辛口のロゼです。マスカットベーリーAという日本固有品種を中心に5種類のブドウから作られた、無補酸、無補糖、無濾過のロゼです。焼き鳥や鰻、穴子煮などと。(品種:マスカットベーリーA、ブラッククイーン等5種、味わい:辛口)ベルウッドヴィンヤードの紹介はこちら
収穫したブドウに付着する野生酵母のみで発酵させ、無濾過で瓶詰。酸化防止剤その他の添加物は使用していません。フレッシュな味わいで軽やかな印象ですが、じわじわと旨味が広がり、ハーブのような苦みも感じたり、色んな味わいで楽しませてくれる"薄旨"な赤ワイン。軽めのタンニンなので、レバニラ炒めや、ミートソースパスタなど、日本人の普段のお食事に非常に寄り添う美味しさです!これぞデイリーワイン♪(品種:スチューベン、デラウェア、メルロ、味わい:辛口)グレープリパブリックの紹介はこちら
いずれもボルドー系のブドウを、畑違い、品種毎で寝かせて、ベストな割合でブレンド。湿った枯葉のような非常に上品で落ち着いた香りと味わい。余韻が長く続くエレガントな赤ワインです。赤身のお肉をシンプルな味付けでステーキにする時は最高に合いますし、お肉を使った日本料理とも◎(品種:メルロ、カベルネ、味わい辛口)楠わいなりーの紹介はこちら
このラインナップが家にあったら最高!と思いながらセレクトしました。ボディが軽めのものから重めのもの、オーセンティックな作りのものから自然派のもの、デイリーに飲みたいカジュアルなものから特別な日の1本まで。バラエティに富み、でもどれも美味しく日本ワインの実力の高さを感じてもらえるフルラインナップ!かなり自信ありのセレクトです。
商品名:イエマジパンチ てぐみ35 かざま甲州辛口 猫目石(キャッツアイ) セミヨン Ponyオランジュ甲州 アッサンブラージュロゼ ROSSO 楠R生産者:イエローマジックワイナリー(山形県) 丹波ワイン(京都府) 甲斐ワイナリー(山梨県) 坂城葡萄酒(長野県) シャトージュン(山梨県) 駒園ヴィンヤード(山梨県) ベルウッドヴィンヤード(山形県) グレープリパブリック(山形県) 楠わいなりー(長野県)タイプ:微発泡ワイン2本、白ワイン3本、オレンジワイン1本、ロゼワイン1本、赤ワイン2本 合計9本容量:750ml/本品種:デラウェア、マスカットベーリーA ピノノワール等35品種 甲州 シャルドネ セミヨン 甲州 マスカットベーリーA、ブラッククイーン等5品種 スチューベン、デラウェア、メルロ メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン栓タイプ:てぐみ35とPonyオランジュ甲州はスクルーキャップ、イエマジパンチは王冠、その他はコルク味わい:辛口その他の注意:冷暗所で保存してください
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